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Soupe de poissons et sa garniture ou 5 huîtres creuses de Vendée « Pierre Delavaud » ou Terrine de lapin aux pistaches et sa compotée d'oignons rouges ou Saumon mariné à l'aneth,au citron et baies roses Filet de cabillaud àla concassée de tomates et basilic ou Cuisse de canard confite Maison et ses pommes à l’ail ou Mignon de porc poêlé au saté Fromage ou Moelleux mi-cuit au chocolat ou Crème infusée à la fève tonka caramélisée à la cassonade ou 2 boules de glace (au choix) (Vanille, chocolat, pistache, fraise, ananas, framboise, citron) Afin de mieux vous servir, nous vous remercions de choisir votre dessert en début de repas
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